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虽然树上成熟的水果最好,但芒果在绿色时运输更好。芒果树(“Mangifera indica”,美国农业部抗寒区 10-12)结出甜美多汁的同名水果。这些植物是热带到亚热带的,尽管一些较新的品种表现出一定的耐寒性。在低于 40 华氏度的温度下,开花和结果可能会受到负面影响,当温度降至 30 度时,植物将被杀死。果实在开花后 100 至 150 天内在树上成熟最佳。早期芒果落果可能是由于温度变化或疾病。
芒果有两个品种。一个来自印度,一个来自菲律宾和东南亚。亚洲品种更能耐受过多的水分,并具有一定的抗霉性。印度品种对潮湿的土壤和树叶更敏感。天气必须温暖干燥才能结出果实,而且在有雾、凉爽的早晨的地方表现不佳。这棵树最高可达 65 英尺,是一种极具吸引力的观赏植物。这棵树开黄色或红色的花,树可以自花授粉,而无需另一棵芒果树。
Texas A&M AgriLife Extension网站指出,炭疽病是芒果成熟前裂果的最可能原因。炭疽病是一种常见的真菌病害,会影响果树和观赏树木。这种真菌在温暖潮湿的条件下最活跃,头顶浇水是其出现的常见原因。叶子会长黑点,小果实会从树上掉下来。
幼果在成熟前裂开。早春施用杀真菌剂对防治该病有一定作用,栽培控制措施(如从基部浇水)也有一定作用。
芒果树必须位于充足的阳光下才能获得最佳的结果和产量。在果实收获之前的早季结冰会使果实裂开并损害收获。出菇时水分过多,会使果实膨大而爆皮。必须将树种在排水良好的地方,以防止出现果实问题。
尽管树木适合在多种土壤类型上生长,但佛罗里达大学 IFAS 推广网站建议,将它们种植在排水不良的土壤上时会遇到困难。当坐果期施肥较晚时,果实也会受到影响。这会导致快速生长,使果皮裂开。
芒果果实被昆虫损坏后可能会裂开。昆虫进食并在果实上造成小的入口伤口,这些伤口可能无法愈合并会伸长和裂开。任何损坏,例如从锋利的树枝上切下,都会使水果腐烂。在这种情况下,组织会在果实有机会生长和成熟之前膨胀并变得糊状。然后水果生病了,树就会中止它。
虽然水果在树上成熟得最好,但芒果在树上也能成熟。然而,采摘的水果还需要几天时间才能完全成熟。
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