咸大黄花鱼的经典吃法?


(相关资料图)

准备材料:干黄花鱼一条、辣椒两个、葱姜蒜若干、生抽、白醋、白糖、料酒、味精等。

1、准备食材。将干黄花鱼泡一泡,洗净,沥干待用。

2、将辣椒切丝,葱姜蒜等切成小块备用。

3、把洗好的鱼干放在盘中,把切好的葱姜蒜以及辣椒丝放在鱼干上。

4、将料酒、白糖、味精、白醋、生抽一起调制好,然后倒在准备好的食材上。

5、上锅蒸2O分钟左右即可。

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